Ingredientes
- - 4 Papas grandes
- - 20 Camarones picados
- - 1 Lata de media crema
- - 1 Chile manzano picado finamente
- - 1/4 Cucharadita de pimienta negra molida
- - 1 Cucharadita de sal con cebolla en polvo
- - 100 gr De queso manchego rallado
- - 2 Cucharadas de perejil seco picado finamente
Preparación
1
Cocer las papas y retirar su centro con cuidado.
2
En una sartén, calentar la mantequilla y saltear el chile manzano y los camarones por unos 5 minutos.
3
Agregar el centro de las papas a la sartén junto con la media crema, la pimienta negra, la sal con cebolla, y el queso manchego. Mezclar y cocinar por otros 5 minutos.
4
Rellenar las papas con la mezcla y espolvorear con perejil fresco picado. Servir caliente.